09 ноября 2012 г.

Фасолевая мозаика

Name: Фасолевая мозаика
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 150 г длиннозерного риса; 1 ст. л. растительного масла; 1 зеленый сладкий перец; 1 красный сладкий перец; 1 луковица; по 400 г консервированной белой и красной фасоли; 400 г консервированного нута; 300 г помидоров; 100 мл кетчупа

gastronom

09 ноября 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 359.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 17.00 г/4.00 г/64.00

Второе блюдоВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

150 г длиннозерного риса

1 ст. л. растительного масла

1 зеленый сладкий перец

1 красный сладкий перец

1 луковица

по 400 г консервированной белой и красной фасоли

400 г консервированного нута

300 г помидоров

100 мл кетчупа

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рис промыть и отварить по инструкции на упаковке. Из перцев удалить сердцевину. Помидоры и перцы вымыть, лук очистить. Помидоры нарезать дольками, перцы – небольшими кусочками, лук – порубить.

Шаг 2

В сотейнике разогреть масло, положить зеленый и красный перец, лук и обжарить, 5–6 мин. Консервированные фасоль и нут добавить в сотейник вместе с жидкостью из банок. Влить 100 мл воды, положить помидоры и кетчуп. Все тщательно перемешать и довести до кипения на сильном огне. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 15 мин.