Рулет с орехово-свекольной начинкой

Name: Рулет с орехово-свекольной начинкой
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 6 больших готовых блинов; 2 свеклы; 100 г очищенных грецких орехов; 2 зубчика чеснока; 200 г сливочного сыра; соль, перец по вкусу

gastronom

25 августа 2012 г.

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 332.00 ккал/порция

Порций: 10

Готовка: 1 ч 30 мин

Б/Ж/У: 38.00 г/11.00 г/16.00

ЗакускаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

6 больших готовых блинов

2 свеклы

100 г очищенных грецких орехов

2 зубчика чеснока

200 г сливочного сыра

соль, перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 200°С. Свеклу вымыть, обсушить, плотно завернуть в фольгу и запечь до готовности, 1 ч. Дать остыть, затем очистить и натереть на терке. Отжать из свеклы сок. Чеснок очистить и измельчить. Орехи порубить ножом. Смешать свеклу, чеснок и орехи. Посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 2

Застелить рабочую поверхность двумя слоями пищевой пленки. Выложить блины так, чтобы они слегка находили один на другой и чтобы в результате получился прямоугольник размером примерно 45 х 15 см. Смазать блины ровным слоем сливочного сыра. Затем равномерно разложить свекольную массу.

Шаг 3

Свернуть блины в рулет. Туго завернуть его в пленку и поставить в холодильник минимум на 1 ч.Перед подачей разрезать рулет на кусочки толщиной 1,5 см.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №24 (32) декабрь 2007

#закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Печеная морковь

Самые полезные способы приготовления овощей – это отваривание или запекание. Мы знаем немного людей, которые любили бы вареную морковь. Другое дело – морковь печеная, особенно с правильными специями и хорошим оливковым маслом. Бесспорная польза моркови для людей, страдающих сахарным диабетом, – это большое содержание клетчатки.

30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Китайские пельмени

15 мин + 30 мин

Чэнь Юндзянь

РЕЦЕПТ

Свиные ребрышки по-китайски

Национальный колорит этому блюду придают сочетание соленого, сладкого и кислого, ну и, конечно, использование традиционной китайской смеси «5 специй». Хорош этот рецепт тем, что благодаря набору пряностей даже жирная свинина отлично переваривается, не оставляя ощущения тяжести.