Семга-гриль с сальсой из груш и киви

Name: Семга-гриль с сальсой из груш и киви
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: сок лимона – 2 ст. л.; киви – 3 шт.; клюква вяленая – 6 ст. л.; семга (стейк) – 4 шт.; мед – 3 ст. л.; груша – 2 шт.; мята свежая нарезанная – 3 ст. л.; лук зеленый нарезанный – 3-4 ст. л.

венерик

09 января 2012 г.

*Семга-гриль с сальсой из груш и киви* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Второе блюдоГрильВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

сок лимона – 2 ст. л.

киви – 3 шт.

клюква вяленая – 6 ст. л.

семга (стейк) – 4 шт.

мед – 3 ст. л.

груша – 2 шт.

мята свежая нарезанная – 3 ст. л.

лук зеленый нарезанный – 3-4 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Киви и груши нарезать кубиками. Нарезанные фрукты, лук и мяту положить в чашку, добавить вяленую клюкву и заправить взбитым соусом из лимонного сока и меда. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Сальсе дать постоять 30 минут, периодически перемешивая. Стейки семги посолить, поперчить с обеих сторон, обжарить на сухой сковороде гриль по 2-3 минуты с каждой стороны, не пережаривая, иначе, рыба будет сухой. Подавать вместе семгу и сальсу с соком.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

К этому блюду хорошо подать белое сухое вино.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#мята #семга #груша #зеленый лук #киви #клюква #лимон #второе блюдо #гриль

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Курица гриль. Рецепты

На гриле можно готовить не только целую курицу, но и куриные крылышки, ножки, бедрышки, грудки. Перед приготовлением курицу маринуют 2-3 часа. Маринад может быть острый, сладковатый, пряный, ...

РЕЦЕПТ

Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, чем тот, что готовится из свинины или баранины. Во-вторых, шашлык из рыбы значительно полезнее. И, ...

РЕЦЕПТ

Семга на гриле

Семга на гриле — блюдо, которое при невероятной простоте приготовления встречают на «ура» даже самые искушенные гурманы. И дело тут, конечно, в самом главном ингредиенте: хорошая рыба гарантирует ...