Сельдь с грушами, фасолью и грудинкой

Name: Сельдь с грушами, фасолью и грудинкой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: сметана – 200 г; грудинка – 8 полосок; груша – 2 шт.; сахар – 2 ст. л.; сахар ванильный – 1 ч. л.; соль – по вкусу; водка грушевая – 2 ст. л.; петрушка (зелень) – 2 ст. л.; орех грецкий – 8 гт.; перец – по вкусу; фасоль стручковая – 300 г; банан маленький – 1 шт.; сельдь (филе) – 8 ломтиков; сок лимонный – 2 ст. л.

Анастасия Кудрявцева

13 декабря 2011 г.

*Сельдь с грушами, фасолью и грудинкой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сметана – 200 г

грудинка – 8 полосок

груша – 2 шт.

сахар – 2 ст. л.

сахар ванильный – 1 ч. л.

соль – по вкусу

водка грушевая – 2 ст. л.

петрушка (зелень) – 2 ст. л.

орех грецкий – 8 гт.

перец – по вкусу

фасоль стручковая – 300 г

банан маленький – 1 шт.

сельдь (филе) – 8 ломтиков

сок лимонный – 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сметану смешать с мелко рубленной петрушкой, приправить солью и перцем. Груши и банан очистить, нарезать. Груши, банан, сахар, ванильный сахар, грушевый спирт и лимонный сок поместить в кастрюлю, поставить на маленький огонь. Тушить до размягчения фруктов, затем растереть. Стручки фасоли отварить в течении 10 минут. По 6-7 стручков обернуть ломтиками грудинки и слегка обжарить на растительном масле. Филе сельди свернуть рулетиками, закрепить шпажками и заполнить сметаной, сверху украсить ядрами грецкого ореха. Селедочные рулетики подавать с грушевым пюре и фасолью с грудинкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#груша #стручковая фасоль #банан #грецкие орехи #сельдь #лимонный сок #рецепты со сметаной #второе блюдо #закуски #закуска из сельди