Очень вкусные бублики, которые можно есть с чем угодно - с вареньем, маслом, сыром, ветчиной и даже просто так...
Шаг 1
Смешать молоко с водой, подогреть. Добавить 1 ст. л. сахара, дрожжи, две ст. л. муки и оставляем в теплом месте пока не появится "шапочка". Затем добавить яйца, растопленный маргарин/ растительное масло, соль, сахар, муку - замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и не прилипать к рукам. Тесто смазать чуть-чуть растительным маслом и оставить в теплом месте минут на 40. Готовое тесто разделить на 16 равных частей. Раскатать жгутики. Жгутики попарно переплести между собой, а из получившихся косичек сформировать бублики. Бублики выложить на лист, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом или маком. Оставить минут на 10 для подхода теста. Выпекать при температуре 200°C 20-25 минут. Приятного аппетита.
Давайте вместе приготовим хрустящие турецкие бублики — симиты, с кунжутом и аппетитной румяной корочкой! Симит — это непременный атрибут утренних улиц Стамбула, без которого невозможно было бы представить ни одну турецкую трапезу! Традиционно симиты подают к чаю или кофе, нередко разрезая пополам и смазывая их сыром, джемом или медом. В Турции свежий горячий бублик можно купить почти на каждом углу. Но если в ближайшее время вы не планируете навестить эту гостеприимную страну, испеките домашние симиты сами — ингредиенты, предложенные в рецепте, рассчитаны на 4 изделия.
Лара (гость)
1 ноября 2011 г.Очень легко и вкусно.... и соседи в восторге.
Лара (гость)
1 ноября 2011 г.Очень легко и вкусно.... и соседи в восторге.