Фаршированная форель

Name: Фаршированная форель
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: масло оливковое – 50 г; зелень для подачи – 3-4 веточки; сыр – 100 г; форель свежая – 1 шт.; лимон крупный – 2 шт.; креветки вареные – 200 г; соль мелкая морская – по вкусу; перец болгарский – по вкусу; сухари панировочные – 30 г; сливки жирностью 10% – 50 мл; грибы жареные – 200 г

maslova.natasha@mail.ru

23 марта 2011 г.

*Фаршированная форель* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

масло оливковое – 50 г

зелень для подачи – 3-4 веточки

сыр – 100 г

форель свежая – 1 шт.

лимон крупный – 2 шт.

креветки вареные – 200 г

соль мелкая морская – по вкусу

перец болгарский – по вкусу

сухари панировочные – 30 г

сливки жирностью 10% – 50 мл

грибы жареные – 200 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Форель очистить, натереть перцем, солью, соком лимона и убрать в холодильник на 1 час. Для начинки смешать креветки, грибы, панировочные сухари, сливки , натертый сыр, лук, петрушку, соль, перец. Нафаршировать рыбу и зашить ей брюхо. На фольгу выложить нарезанный лимон, зелень, положить форель. Сверху положить кусочки лимона, полить маслом и закрыть фольгу. Поставить в нагретую до 200°C духовку на 30-40 минут. В конце можно открыть фольгу и включить гриль на 10 минут.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Начинка не должна быть слишком жидкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #сыр #грибы #креветки #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Ризотто с тыквой, креветками и белыми грибами

Вы не любите ризотто? Да вы просто не умеете его готовить?;-)

30 мин

Ресторан Тарантино

РЕЦЕПТ

Сливочное ризотто с грибами

Нежное ризотто с насыщенным сливочным вкусом. Обжаренные вместе с рисом лук, чеснок, шампиньоны, семена фенхеля, тимьяна и тмина добавляют блюду ореховых ноток. Все эти вкусы и ароматы словно связываются воедино сливками и расплавленным пармезаном. Можно сказать, классика жанра.