Шаг 1
Яйца и сахар взбивать до образования устойчивого рисунка, добавить муку и перемешать руками. На противень положить бумагу и вылить получившуюся массу. Выпекать 10-20 минут при температуре 220-250°C. После выпечки получившийся бисквит вместе с бумагой снять с противня, накрыть им и дать остыть. Как бисквит остынет перевернуть и акуратно снять бумагу, затем снова перевернуть и ровным слоем намазать сгущенку. Завернуть бисквит с помощью бумаги и на 5 минут положить в морозильник.
Зачем печь пасхальный рулет с орехами? Хотя бы затем, что этот вариант может стать отличной альтернативой традиционным куличам, приготовление которых у многих вызывает немало вопросов. В конце концов, эту пасхальную выпечку вы всегда сможете купить для соблюдения всех канонов. Ну а если углубиться в суть традиций, то рулет с орехами по сути своей и есть тот самый сдобный «хлеб», который символизирует «небесную радость» и возрождение к жизни. Да и по вкусу эта выпечка очень близка к куличам, так что, проверить наш рецепт в деле точно стоит.
Этот рецепт я знаю уже более 20 лет. Со мной сотрудница им поделилась. Правда, сначала она поделилась рулетом. Очень уж он мне понравился. А потом оказалось, что готовится он элементарно. Вот смотрите
Пока нет комментариев