Теплые салаты
Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. ...
27 декабря 2010 /
gastronom
Салат из цукини и козьего сыра
ИНГРЕДИЕНТЫ
- перец болгарский – по вкусу
- мягкий козий сыр – 50 г
- небольшие цукини – 2 шт.
- большие помидоры – 2 шт.
- сок лимонный – 1 лимон
- натертая лимонная цедра – 1 лимон
- масло оливковое – 3 ст. л.
- соль – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Цукини вымыть и нарезать тонкими продольными пластинами. Слегка смазать их оливковым маслом. Порциями обжарить цукини на сковороде-гриль, по 2 мин. с каждой стороны. Посолить, поперчить.
Шаг 2
Помидоры вымыть, разрезать на 4 части и удалить семена. Мякоть нарезать полосками, лимонную цедру – тонкой соломкой, козий сыр – небольшими кусочками.
Шаг 3
Разложить по тарелкам обжаренные цукини, посыпать сыром, цедрой и полосками помидоров. Сбрызнуть оставшимся маслом и лимонным соком.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Теплые салаты
Постные заправки для салатов
Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или ...
Салаты из помидоров
Салаты из помидоров, возможно, побивают по популярности все прочие овощные салаты. Ведь помидор ...
Традиционные салаты
Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего ...
Cалаты и закуски из молодых овощей
Молодые овощи, за исключением картофеля, лучше есть сырыми. Их можно подать к столу с различными ...
Заправки для салатов
Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или ...
Рецепты с кабачками
Кабачки – диетический продукт, в них содержится много полезных для организма веществ, ...
Салаты и закуски из кабачков
Для салатов лучше всего использовать молодые кабачки, которые по размеру чуть больше огурца. Вкус у ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Да, мне тоже показалось, что сыр с плесенью! Я брала сыр Пикодон. Он с плесенью и изготовлен из козьего молока.
Подскажите, это простой козий сыр??? на картинке как-будто с плесенью....?
