Селедка под шубой с яйцом
Селедка под шубой с яйцом — блюдо, без которого не обходится ни одно праздничное застолье в ...
29 ноября 2010 /
Omleta
Европейский салат с яйцом для здоровья
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйцо куриное – 2 шт.
- чеснок – по вкусу
- сыр – 100 г
- соль – по вкусу
- зеленый лук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйца и сыр натрите на мелкой терке. Добавьте раздавленный чеснок и соль. Заправьте майонезом, хорошенько перемешайте, выложите в салатник и украсьте мелко нарезанным луком.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Селедка под шубой с яйцом
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
В традиционной еврейской кухне такой салат из яиц заправляется не майонезом, а гусиным или куриным жиром, да со шкварочками), а вместо чеснока идёт мелко нарезанный репчатый лук; иногда его на том же самом жире обжаривют. Вкусно, но, на мой взгляд - жирновато.
Когда-то давно, в прошлой жизни, я делал такой салат. Как говорят - "новое - это хорошо забытое старое". Правда перед тем как натирать яйцо на мелкой тёрке я его отваривал
всегда думала, что это еврейский салат, а оно вон как!
