Шаг 1
Лук репчатый нарезать полукольцами. В сотейник налить оливковое масло, обжарить лук.
Шаг 2
Куриные окорочка помыть, просушить бумажной салфеткой, посолить, поперчить. Добавить тимьян и окорочка в сотейник. Обжарить окорочка с обеих сторон.
Шаг 3
Нагреть духовку до 200°C. Окорочка переложить в огнеупорную посуду и, сбрызнув вином, поставить в духовку на 15 минут (без крышки).
Шаг 4
Вяленые томаты и маслины добавить к курице, тушить ещё (без крышки) 5 минут.
Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного - блюда формируется все меню обеда: выбираются закуски, супы, десерты. Вторые блюда условно делятся на мясные, рыбные и овощные, к ним подбирают соответствующие гарниры. Множество прекрасных блюд, таких, как пот-о-фе, кассероль, айнтопф или гуляш представляют собой первое и второе блюдо, приготовленное в одной кастрюле. Далеко не
Еще один кулинарный шедевр, созданный не без участия испанских оливок.Просто, вкусно, ароматно, красиво, сытно.Непременно буду готовить!