Шаг 1
Разогреть духовку до 200°C. Растопить шоколад на водяной бане и отставить ненадолго. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить к маслу творог, яйца и все хорошенько размешать. Просеять муку с разрыхлителем и щепоткой соли, добавить к творожно-масляной смеси. Все хорошо размешать и поделить массу пополам. В одну часть добавить растопленный шоколад и перемешать до однородного цвета. В смазанную маслом прямоугольную форму поочередно выкладывать темное и светлое тесто. Размешать вилкой для получения мраморных разводов. Выпекать 30 минут, вынуть и остудить. Нарезать пирожные на квадратики. Приятного аппетита!
Творожный десерт с шоколадом и цукатами — это настоящее царское блюдо, которое обычно не ожидаешь получить, используя столь незамысловатый набор продуктов. Впрочем, качество творога здесь все же имеет значение: чем более жирный возьмете, тем лучше (и, само собой разумеется, он должен быть натуральным). В сочетании со сливками и хорошим какао у вас получится что-то похожее на творожную массу или ту самую праздничную пасху, лишенную своего сакрального смысла, а ставшую просто изумительным высокобелковым десертом. Орехи и цукаты сделают текстуру десерта более интересной и повысят питательность блюда. Приятно также, что над приготовлением десерта вам не придется долго корпеть: время, конечно, понадобится, но вот ваших активных действий нужно будет по минимуму.
Пока нет комментариев