25 января 2010 г.

Суп с цукини

Name: Суп с цукини
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: сыр чеддер – 50 г; масло оливковое – 1 ст.л.; приправа Лесной вкус – 1 ст.л.; лук-порей (белая часть) – 0. 5 шт; цукини – 2 шт; картофель – 3 шт; сельдерей черешковый – 1 стебель

Vera

25 января 2010 г.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

СупВаркаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сыр чеддер – 50 г

масло оливковое – 1 ст.л.

приправа Лесной вкус – 1 ст.л.

лук-порей (белая часть) – 0. 5 шт

цукини – 2 шт

картофель – 3 шт

сельдерей черешковый – 1 стебель

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель очистить, порей и сельдерей тщательно вымыть. Все овощи нарезать. Вскипятить подсоленную воду, варить картофель 7 мин. Добавить порей и сельдерей, готовить еще 5 мин. Размолоть суп в пюре и вернуть в кастрюлю, оставить на небольшом огне. Цукини вымыть, разрезать вдоль пополам, затем нарезать тонкими полукружьями. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем цукини 3 мин., и положить их в суп. Снять с огня. Добавить в суп сыр и смесь "Лесной вкус" (Santa-Maria) или Грибного бульона Вегетта. Размешать и разлить по тарелкам.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Хорошо подавать с гренками из белого хлеба со слив. маслом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#цукини #картофель #варка #суп # сыр Чеддер