Шаг 1
Готовое слоеное тесто раскатать на посыпанном мукой столе и вырезать из него круг по диаметру формы для выпекания. Выложить в смазанную маслом форму. Смазать тесто томатной пастой.Шампиньоны помыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на тесто по кругу. Цуккини помыть, обсушить, нарезать кружочками. Выложить на тесто. Помидор вымыть, нарезать дольками и уложить между кружочками цуккини. Посыпать перцем и солью. Голубой сыр нарезать кусочками и уложить в центр теста. Поместить форму с продуктами в разогретую до 200 градусов С духовку. Выпекать около 15 минут.
В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами кондитерского дела. Несмотря на многообразие, все торты состоят из теста и крема или другой сладкой начинки, например, джема.
Морковный торт с сырным кремом — вариация знаменитого американского carrot cake, но с интересным вкусовым акцентом. Но не будем забегать вперед, расскажем обо всем по порядку. Тесто получается влажным и пряным за счет тертой моркови и грецких орехов, а растительное масло не дает коржам пересохнуть. Пропитывают испеченные коржи сахарным сиропом, а промазывают — кремом на основе творожного сыра и творога с добавлением растопленного шоколада и лимонного фреша — для приятной кислинки и аромата. Торт выходит сочным, но не приторным.
Пока нет комментариев