Очень вкусные творожные шарики, которые обожают дети. Сахар-по вкусу, так как у меня сладкоежки, добавляю 4 ч.л. Можно заменить сахарозаменителем или вообще не класть.
Шаг 1
В емкости соединяем яйцо, творог, сахар и разрыхлитель. Хорошо вымешиваем вилкой. Частями вводим просеянную муку и замешиваем творожную массу (должна получился как мягкий тягучий пластилин).
Шаг 2
Формируем шарики (мне удобнее в перчатках, когда масса начинает прилипать, чистим перчатки под водой и вытираем насухо). Выкладываем на силиконизированный пергамент и выпекаем 25 минут при 180°C ( верх/низ), затем 5 минут при 180°C в режиме гриль.
Шаг 3
По желанию украшаем сахарной пудрой и листиками мяты. Для более нарядного вида можно слегка присыпать пудрой через сито — так получится тонкий, равномерный слой. Свежая мята добавит не только яркий акцент, но и лёгкий аромат. Если мяты нет под рукой, подойдёт веточка мелиссы или пара ягод — вишни, малины или голубики.
Пока нет комментариев