Что у нас обычно есть в холодильнике утром? Яйца, кусочек ветчины и помидоры. Сейчас мы сделаем из этого полноценный и красивый завтрак. Ветчина даст мясной вкус, черри пустят сок вместо лишнего масла, а зелень добавит свежести. Получится по-домашнему, сытно и очень быстро — как раз то, что нужно для начала дня.
Шаг 1
Помидоры черри вымойте проточной водой. Разрежьте черри пополам. Ополосните зелень и обсушите бумажными полотенцами. Ломтики ветчины нарежьте небольшими кусочками. Растопите на сковороде кусочек сливочного масла.
Шаг 2
Положите в сковороду кусочки ветчины и обжарьте их с одной стороны в течение 1 минуты. Переверните и добавьте половинки черри. Продолжайте обжаривать ещё 1-1,5 минуты. Разбейте в сковороду куриные яйца, посолите и поперчите.
Шаг 3
Убавьте нагрев до слабого, сковороду накройте крышкой. Томите яичницу с ветчиной и черри в течение 3 минут. Яйца должны полностью схватиться. Переложите яичницу на тарелку, добавьте листья свежего салата и посыпьте яичницу измельчённой зеленью. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев