В любой сезон сырники это вкуснейший завтрак, но летом можно разнообразить обычный рецепт и приготовить сырники, в которых прячется сладкая и сочная черешня! Домашним точно понравится! Давайте начнем!
Шаг 1
В миске разомните творог. Если творог крупнозернистый - протрите через сито. Добавьте яйцо, сахар и щепотку соли и перемешайте до однородности. Всыпьте 1-2 ст. л. рисовой муки, снова перемешайте. Черешню вымойте, обсушите бумажным полотенцем и аккуратно удалите косточки.
Шаг 2
Слегка смочите руки водой. Возьмите ложку творожной массы, расплющите на ладони в лепешку. В центр положите черешню. Аккуратно слепите края и формируйте ровный шарик. Слегка приплюсните его и обваляйте со всех сторон в муке.
Шаг 3
Разогрейте на сковороде 2 ст. л. растительного масла. Обжаривайте сырники на среднем огне по 3 - 4 минуты с каждой стороны до уверенной золотистой корочки. Подавайте горячими, присыпав сахарной пудрой или дополнив ложкой густой сметаны. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев