Великолепный ягодный десерт, завораживающий не только своим нежным вкусом, но потрясающим внешним видом.
Шаг 1
200 г вишни залейте водой, доведите до кипения и процедите. Всего понадобится 400 мл вишнëвого сока. 1 ч. л. агар-агара добавьте в вишнëвый сок и перемешайте. Насыпьте 100 г сахара и доведите до кипения. Из оставшейся вишни удалите косточки и сложите ягоды в пиалу. Залейте соком с агар-агаром и поставьте в холодильник на 15 минут.
Шаг 2
Для следующего слоя используйте сметану (200 мл), воду (200 мл), сахар (50 гр) и агар-агар (1 ч.л.). Стакан воды влейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте сахар и агар-агар. Кипятите минуту и снимите с огня. Остудите, добавьте сметану и перемешайте. Влейте в пиалу на слой вишневого желе и уберите в холодильник на 15 минут.
Шаг 3
Повторяйте слои, пока не закончатся все ингредиенты. Пиалу с готовым желе поставьте на 10-20 секунд в тëплую воду. Когда желе отделится от пиалы, переверните его на плоскую тарелку.
Пока нет комментариев