Это просто идеальный десерт для тех, кто следит за фигурой, но не представляет своей жизни без десертов. Этот десерт можно есть бесконечно, он не только вкусный, но еще и очень полезный. В нем много белка и фруктов, а что еще нужно для счастья?
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее вскипятите и остудите воду. Вода потребуется для рисовой бумаги. Также для работы с рисовой бумагой нужна глубокая емкость по диаметру бумаги.
Шаг 2
Бананы очистите от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Клубнику также мелко нарезать, переложить в емкость и добавить немного крахмала, чтобы сок ягоды не вытек из нашего десерта. К фруктом можно добавить подсластитель.
Шаг 3
В глубокую емкость с теплой водой поместите один лист рисовой бумаги. Рисовая бумага должна размягчиться и стать похожей на пленку. Важно не передержать бумагу в воде, иначе она начнет рваться и с ней невозможно будет работать.
Шаг 4
Мягкую рисовую бумагу переложите на сухую плоскую поверхность и разровняйте. В центр поместите мягкий творог, его также при желание можно подсластить. На одну порцию уходит 100 г творога. Добавьте фрукты.
Шаг 5
Аккуратно поднимите над начинкой края рисовой бумаги и плотно сверните мешочек. Если бумага порвется, то лучше оберните десерт в еще один слой рисовой бумаги.
Шаг 6
Очень важный момент - со всех сторон подпылите десерт крахмалом. Я это делаю с помощью силиконовой кисточки. Убрать десерт в морозильную камеру на 20 минут на стабилизацию.
Пока нет комментариев