Ищете яркий, ароматный десерт с цитрусовой ноткой? Этот лимонный пирог из песочного теста — идеальное сочетание рассыпчатой основы и сочной лимонной начинки. Отличный выбор для семейного праздничного чаепития!
Шаг 1
Смешайте сливочное масло с одним стаканом сахара, добавьте одно яйцо и белок второго яйца. Добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто. Разделите тесто на 2 шара: 2/3 убрать в холодильник, 1/3 — в морозилку на 1 час.
Шаг 2
Натрите 2 лимона на крупной тёрке, уберите косточки. Смешайте с одним стаканом сахара, это начинка.
Шаг 3
Смажьте форму маслом, распределите тесто (2/3 части), сделайте дырочки вилкой. Выложите на тесто готовую лимонную начинку с сахаром. Достаньте замороженное тесто (1/3 части) и натрите сверху на начинку.
Шаг 4
Выпекайте 35-40 минут при температуре 180°C до готовности, дайте остыть перед нарезкой на кусочки.
Пока нет комментариев