Когда за окном искрится снег, а в доме витает аромат мандаринов и хвои, хочется, чтобы каждый элемент праздничного стола был особенным. Канапе «Пингвины» — это не просто закуска, а настоящее гастрономическое украшение, которое вызывает улыбку ещё до первого укуса.
Шаг 1
Очистите морковь (можно использовать как сырую, так и варёную по вкусу) и нарежьте её кружочками толщиной около 5 мм. Из каждого кружочка вырежьте маленький треугольник — это будет клюв.
Шаг 2
Оставшуюся часть кружочка моркови используйте как лапки: сделайте в ней надрез, чтобы вставить «тело» пингвина. Морковь можно заменить на сыр Чеддер по вкусу.
Шаг 3
Возьмите крупную маслину и сделайте в ней продольный надрез, не прорезая до конца. Вставьте внутрь шарик сыра Моцарелла — он будет имитировать белую грудку пингвина. Если используете кубики сыра, подрежьте их до нужного размера.
Шаг 4
В маленькую маслину (голову) вставьте ранее вырезанный треугольник моркови в отверстие — это будет клюв. Аккуратно проткните голову зубочисткой.
Шаг 5
На зубочистку с головой наденьте туловище с сыром Моцарелла, а затем воткните её в морковные или сырные лапки. Убедитесь, что пингвин устойчиво стоит.
Шаг 6
Разместите пингвинов на блюде, выложив их на листья салата или веточки розмарина, имитируя зимний лес. Можно добавить снежный эффект, посыпав тёртым сыром или кокосовой стружкой.
Пока нет комментариев