Традиционные салаты
Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего ...
22 августа 2008 /
gastronom
Салат из лосося со спаржей
ИНГРЕДИЕНТЫ
- масло оливковое – 4 ст. л.
- лосось (филе) – 200 г
- паприка – 1 ч. л.
- соль
- горчица крупнозернистая – 1 ч. л.
- картофель – 4 шт.
- спаржа – 6 стеблей
- вино белое сухое – 1 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Спаржу очистить и отварить на пару, 10 мин. Картофель очистить, разрезать на 4 части и отварить до готовности. Оставить спаржу и картофель в теплом месте.
Шаг 2
В сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла с паприкой и обжарить рыбное филе, по 3 мин. с каждой стороны. Посолить. Дать рыбе слегка остыть, затем нарезать небольшими кусочками. Смешать с картофелем и спаржей.
Шаг 3
Приготовить заправку. Взбить горчицу с оставшимся маслом, вином и солью, добавить в салат и перемешать.
Подавать теплым.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Традиционные салаты
Салаты с морепродуктами
Салаты из морепродуктов не только чрезвычайно полезная, но и очень удобная еда. Во-первых, их ...
Салаты и закуски с вареными яйцами
Из яиц можно приготовить оригинальные закуски и салаты. Например, фаршированные яйца. Для этого ...
Теплые салаты
Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. ...
Заправки для салатов
Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или ...
Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
