Осенью созревают сочные сладкие перцы. Выбирайте самые красные, крепкие и с мясистой кожурой. Блюдо из фаршированных перцев готовится легко и просто, а в процессе наполняет дом ароматами лета, спелых овощей и уюта. На праздничном столе оно выглядит как яркие красные фонарики. Заготовку можно сделать заранее и убирать в морозилку до подготовки стола на Новый год.
Шаг 1
Помойте и очистите перцы от сердцевины.
Шаг 2
Возьмите свежий фарш, специи, отварной рис, смешайте в начинку. Заполните фаршем подготовленный перец. Если планируете использовать как заготовку позже, то аккуратно уложите в контейнер и отправьте в морозилку до дня приготовления. В нужный день переложите контейнер из морозилки утром в холодильник и дайте перцам разморозиться. За час до подачи на стол уложите перцы в глубокую сковороду.
Шаг 3
Добавьте немного воды, тушите на медленном огне 40-45 минут.
Пока нет комментариев