Cогревающая сальса из манго и граната
ИНГРЕДИЕНТЫ
- манго зеленое – 1 шт
- гранат – 1 сладкий
- мед жидкий – 1 ч.л.
- кинза – большой пучок
- помидоры черри – 3 шт
- чеснок – 3-4 зубчика
- перец чили измельченный – 1-2 маленьких
- сок и цедра половины лайма – 1 шт
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Манго очистить, нарезать небольшими кусочками. Чеснок, не очищая, запечь в духовке, разогретой до 200°С, в течение 5 мин.
Чили разрезать вдоль, осторожно удалить семена, мякоть измельчить. Сложить в блендер чили, цедру лайма, зелень кинзы, выдавить запеченный чеснок, добавить мед и сок лайма, пробить. Добавить манго, еще раз пробить. Переложить сальсу в миску.
Помидоры мелко порезать, гранат разломить пополам, вынуть семена. Посыпать сальсу помидорами и половиной зерен граната, слегка перемешать. Посыпать оставшимися зернами граната и подать.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Шхушыпс, чесночный соус
Подобный соус весьма распространен во многих мировых кухнях. Чесночный соус на основе кислого молока ...
Касым Эристов
18 февраля 2016
Куриные шашлычки со свежим огурцом и соусом
Сочная курица
Многие запекают курицу в духовке - это не долго, результат понятен. Шеф-повар ресторана ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
