Овощные палочки с соусом из йогурта и творожного сыра

Name: Овощные палочки с соусом из йогурта и творожного сыра
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 сладкий желтый перец; стебли сельдерея; огурцы; 200 г густого йогурта; 150 г творожного сыра; 1 средний огурец; 2 зубчика чеснока; 3 веточки укропа; 2 ч. л. лимонного сока; 1 ст. л. оливкового масла первого отжима; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

11 февраля 2021 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 сладкий желтый перец

стебли сельдерея

огурцы

Для соуса:

200 г густого йогурта

150 г творожного сыра

1 средний огурец

2 зубчика чеснока

3 веточки укропа

2 ч. л. лимонного сока

1 ст. л. оливкового масла первого отжима

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте соус. Натрите огурец на мелкой терке и руками отожмите лишнюю жидкость. В чашу блендера положите очищенный чеснок, йогурт, творожный сыр, лимонный сок и оливковое масло. Посолите, поперчите и взбейте до однородности. В конце добавьте натертый огурец и мелко нарезанный укроп и перемешайте.