Главная
Рецепты
Выпечка с курагой
Рождественский кекс

29 декабря 2020 г.

Рождественский кекс

Name: Рождественский кекс
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: мука 350 г; сахар 350 г; масло сливочное 350 г; разрыхлитель 10 г; корица 1 ч.л.; изюм 100 г; цукаты 100 г; курага 100 г; коньяк 150 мл

Елена Крапивина

29 декабря 2020 г.

К рецепту

Существует масса рецептов рождественского кекса. Я поделюсь своим любимым рецептом! Это кекс я пеку уже на протяжении нескольких лет и он уже настолько вошел в наше новогоднее и рождественское меню, что может по праву считаться семейным рецептом! Этот рецепт и секреты приготовления, я обязательно передам своим детям и внукам!

Сложность: средне

Порций: 8

Готовка: 1 ч 30 мин

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

мука 350 г

сахар 350 г

масло сливочное 350 г

разрыхлитель 10 г

корица 1 ч.л.

изюм 100 г

цукаты 100 г

курага 100 г

коньяк 150 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сухофрукты промыть, курагу нарезать мелкими кусочками и залить коньяком. Оставить на ночь.

Шаг 2

Теплое масло взбить с сахаром, постепенно ввести яйца. Добавить муку, разрыхлитель и корицу. тесто должно получится густым.

Шаг 3

Добавить к тесту, настоянные на коньяке, сухофрукты. Аккуратно перемешать тесто лопаткой

Шаг 4

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто, заполняя форму на 2/3. Выпекать при температуре 180°С 20 минут. Затем убавить температуру до 160°С, накрыть кекс фольгой и выпекать еще 45-60 минут.

Шаг 5

Готовый кекс украшаем растопленным шоколадом, орехами, ягодой. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Такой кекс можно завернуть в пергамент и хранить в прохладном месте 2-4 недели.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Такой кекс, в праздничной упаковке, станет отличным новогодним подарком вашим друзьям и близким.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сухофрукты #выпечка #кекс #рождественская выпечка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рождественские пудинги и кексы

Рождество – главный праздник в христианском мире, к нему готовятся заранее, собирая в закрома ингредиенты, которые в давние времена были на вес золота: сушеные и вяленые фрукты, засахаренные корочки ...

ГРУППА

Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – ...

ГРУППА

Рождественская выпечка

Рождество! Долгие зимние каникулы, праздник в каждой семье. На наш взгляд, самое время заняться выпечкой! Закупайтесь мукой, медом, орехами, шоколадом, разогревайте духовой шкаф — а уж рецептов мы для ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Кекс Новогодний кролик

В новогоднюю ночь всегда есть место чуду… и нашему волшебному кексу «Новогодний кролик». Состав десерта совершенного обычный, но внутри вас ждет приятный сюрприз – маленький зверек из темного бисквита ...