Белые грибы
Белые, или боровики, считаются самыми вкусными и ценным грибами. Белые можно встретить с лета ...
Жульены из белых грибов
Июль, середина лета - уже пошли грибочки. Приготовим жульен из белых грибов!
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- грибы 4 кокотницы
- лук - репка сладкий 1 шт.
- мука пшеничная 1 ст.л.
- сметана 5 ст.л.
- сыр твердых сортов 150 г
- масло растительное 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Грибы помыть, обсушить - нарезать ломтиками
Шаг 2
Обжарить грибы на масле до готовности
Шаг 3
Мелко порезать лук. Обжарить на масле, добавить к грибам
Шаг 4
Приготовить соус - на масле слегка обжарить муку, добавить сметану. Прогреть до загустения, подсолить.
Грибы добавить к соусу, положить в кокотницы
Шаг 5
Сыр натереть на мелкой терке
Шаг 6
Посыпать грибную смесь тертым сыром
Шаг 7
Готовить жульены до расплавления сыра - минут 10
Шаг 8
Подавать горячими!
Полезный совет
Не упустите случай собрать грибы благородные и приготовить жульены из лесных грибочков! Вы поймете разницу по сравнению с привычными нам круглогодичными шампиньонами!
Хозяйке на заметку
Так же можно готовить из подосиновиков - получается шикарно!
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Белые грибы
Жюльен
Вообще-то жюльен — это, конечно, никакое не блюдо, а лишь один из способов нарезки ...
Супы с белыми грибами
Белые грибы идеально подходят для приготовления супа, ведь белый – гриб благородный. Бульон, в ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев