25 декабря 2020 / gastronom

Кокосовые снеговики

 От таких миниатюрных снеговичков из белого шоколада с творожным сыром, присыпанных кокосовым "снегом", придут в восторг не только дети, но и взрослые.

5/5
Голосов: 2
Кокосовые снеговики
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 средних кокоса
  • 500 г плотного творожного сыра
  • 250–300 г импортного белого шоколада
  • 100 г сгущенного молока
  • 4 ст. л. кокосового масла
  • морковь, желейные конфеты в виде лент, шоколад и кондитерские разноцветные сахарные шарики для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Положите кокосы в пакет, разбейте молотком, удалите скорлупу, очистите мякоть от коричневой кожицы, натрите один кокос на мелкой, другой на средней терке, по отдельности.
Шаг 2
Шоколад порубите ножом- пилкой, растопите в микроволновке или на водяной бане сначала только 200 г. Смешайте миксером до однородности шоколад, сгущенку, кокосовое масло и творожный сыр.
Шаг 3
Добавьте в получившуюся массу натертый на мелкой терке кокос. Поставьте массу в холодильник на 1 ч, а оставшийся кокос слегка подсушите при комнатной температуре, распределив ровным слоем на листе пергамента.
Шаг 4
Скататайте из вашего «теста» 30 шариков: 10 одинаковых покрупнее, 10 одинаковых средних и 10 одинаковых небольших. Обваляйте в подсушенной кокосовой стружке.
Шаг 5
Растопите оставшийся шоколад и используйте его в качестве «клея», собирая снеговиков. Из крошечных кусочков моркови сделайте снеговикам носы, из кондитерских шариков – глаза и пуговицы на животах, а из конфет-лент – шарфики. Установите на доске или длинном блюде в ряд и подавайте сразу или в течение пары часов (держите в холодильнике).
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
12 шт.
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Повод
Устройство
Источник
"Гастрономъ"
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Десерты с шоколадом Десерты с шоколадом

Сладкие десерты с шоколадом – достойное завершение любой трапезы. Нам сейчас сложно поверить, что в ...

Новогодние десерты 2020 Новогодние десерты 2020

Новый год – любимый с детства «мандариновый» праздник. А это значит, что новогодние десерты из ...

Рецепты со сгущёнкой Рецепты со сгущёнкой

Рецепты со сгущенкой – как мы по привычке называем сгущённое молоко - пользуются неизменной ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Leysan93 26 декабря 2020

Милые снеговики, сразу создают праздничное настроение. Дети будут в восторге от такой красоты!

Konstanta Konstanta 25 декабря 2020

Какие обаятельные!