Особенности рецепта: Полезный хлеб со злаками

Name: Полезный хлеб со злаками
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: яйца 2 шт.; овсяные отруби 5 ст.л.; ржано-пшеничные отруби 2 ст.л.; семечки 80 г; изюм 40 г; семена льна 20 г; арахис 50 г; разрыхлитель 1 ч.л.; мягкий пастообразный творог 130 г; солод ржаной сухой 1 ст.л.; растительное масло 1 ст.л.; тыквенные семечки для декора 10 г; молотый кориандр для декора 0,5 ч.л.; соль 2 щепотки

Ирина

11 февраля 2025 г.

Полезный хлеб со злаками

Ирина

11 февраля 2025 г.

0Комментировать

*Готовим полезный хлеб со злаками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Полезный хлеб со злаками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 50 мин

ДуховкаВыпеканиеВыпечка

Ингредиенты на 1 порцию

яйца 2 шт.

овсяные отруби 5 ст.л.

ржано-пшеничные отруби 2 ст.л.

семечки 80 г

изюм 40 г

семена льна 20 г

арахис 50 г

разрыхлитель 1 ч.л.

мягкий пастообразный творог 130 г

солод ржаной сухой 1 ст.л.

растительное масло 1 ст.л.

тыквенные семечки для декора 10 г

молотый кориандр для декора 0,5 ч.л.

соль 2 щепотки

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Солод залить небольшим количеством кипятка и тщательно размешать. Должна получиться пастообразная консистенция. Дать остыть. Изюм также заранее замочить в кипятке.

Шаг 2

Яйца слегка перемешать с солью. Добавить остальные ингредиенты кроме арахиса. Вымесить тесто.

Шаг 3

Форму слегка смазать растительным маслом. Присыпать молотым арахисом.

Шаг 4

Выложить тесто. Сверху присыпать молотым кориандром, семечками, арахисом. Выпекать около 35 минут при 175 градусах.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

В этом рецепте вполне можно обойтись и без солода, но именно он придает изделию хлебный вкус.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #выпекание #Семушка

Похожие материалы

РЕЦЕПТ

Хлеб ржаной на дрожжах

Этот хлеб ржаной на дрожжах готовится очень быстро по сравнению со многими другими подобными, а получается необыкновенно пышным и вкусным. Скажем прямо: попробовав его однажды, вам вряд ли захочется покупать готовый. Во-первых, домашнее всегда вкуснее, а во-вторых, как ни крути, — качественнее, без искусственных загустителей, разрыхлителей и прочих «улучшителей». Кроме того, ржаной хлеб собственного «производства» дольше остается мягким и дольше же не портится, что тоже приятно. Испеките такую буханочку, отрежьте теплый ломтик и съешьте его в чистом виде, наслаждаясь натуральным вкусом и умопомрачительным ароматом.