Полезный торт из фундука с банановым кремом
Шаг 1
Перемалываем в блендере фундук и финики. Добавляем какао и, по желанию, ложку черемуховой муки. Перекладываем массу в отдельную ёмкость.
Шаг 2
На водяной бане растапливаем какао-масло, большую часть выливаем в массу с фундуком, оставляем немного для крема.
Шаг 3
В блендере взбиваем банан с курагой, добавляем оставшееся масло.
Шаг 4
В две формы выкладываем массу с фундуком, на одну из них помещаем слой крема. Отправляем застывать в холодильник.
Шаг 5
Вынимаем коржи из формы, совмещаем, украшаем верх. На фотографии торт покрыт тонким слоем арахисовой пасты, затем порезанный банан и кокосовая стружка.
Торт Негр в пене родом из советского времени. Кому пришла в голову мысль взять и добавить в тесто черносмородиновое варенье, неизвестно, но это случилось, и успех торт имел феноменальный. Что касается его названия, оно, конечно, не очень политкорректное и вообще странное, только вот опять же претензии предъявить некому. Кстати, у торта были и другие имена, не менее оригинальные: «Негр в белой рубашке», «Улыбка негра», «Лиловый негр вам подает пальто»... Последнее поэтическое название, как нам кажется, наиболее точно отражает цвет теста. Если вы решите приготовить этот очень вкусный торт впервые, то будете немного испуганы: смешанное с кефиром и содой смородиновое варенье дает весьма своеобразный оттенок... Но в результате все получается очень удачно, и торт Негр в пене нравится практически всем.
Пока нет комментариев