Клубнично-сырный дип к фруктам и ягодам

Name: Клубнично-сырный дип к фруктам и ягодам
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 400 г творожного сыра Hochland для кулинарии; 250 мл сливок жирностью 30–38%; 100 мл клубничного сиропа (можно от варенья); 1 ч. л. ванильного экстракта или 2 ст. л. ванильного сахара; сок и цедра 1 лимона; тонкие вафли без начинки; по 300 г слив, персиков, клубники и груш

gastronom

24 июля 2018 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 35 мин

ЗакускаДесертВстреча с друзьямиФуршетПикникРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

400 г творожного сыра Hochland для кулинарии

250 мл сливок жирностью 30–38%

100 мл клубничного сиропа (можно от варенья)

1 ч. л. ванильного экстракта или 2 ст. л. ванильного сахара

сок и цедра 1 лимона

для подачи

тонкие вафли без начинки

по 300 г слив, персиков, клубники и груш

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешайте творожный сыр с клубничным сиропом, ванилью, лимонной цедрой и соком до однородности.

Шаг 2

Очень холодные сливки взбейте в стойкую пену. В три приема, перемешивая лопаточкой снизу вверх, введите взбитые сливки в сырную массу, перемешивая снизу вверх. Выложите в глубокую пиалу и поставьте в холодильник на 15 мин.

Шаг 3

Тем временем разрежьте сливы пополам, удалите косточки. Персики разрежьте на четвертинки и удалите косточки. У клубники удалите плодоножки, крупные ягоды разрежьте пополам. Выложите фрукты на блюдо. На то же блюдо поставьте сырный дип. Добавьте вафли и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Hochland

#фуршет #десерт #пикник #Встреча с друзьями #романтический ужин #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Дипы, соус дип

Название соуса «дип» происходит от английского глагола dip, означающего - макать, окунать. Дип чаще всего подают к еде, которую едят руками. Причем соусов может быть сразу несколько. Пожалуй, самый ...