23 октября 2017 / Shefs

Кофе Жутко полезно

Кофе может быть не только вкусным, но и жутко полезным, если добавить в него витамины в виде свежих  ягод и фруктов. Этот кофейный напиток приготовлен на основе эспрессо, банана, свежей малины и тыквенного сока.

кофе JURA
Павел Ерофеев, бариста компании MIKO Premium Tastes и JURA
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • эспрессо – 1 чашка
  • банан – ½
  • пюре/сок тыквы – 100 г
  • колотый лёд – 100 г
  • свежая малина – 100 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Кофе Жутко полезно. Шаг 1
Приготовить чашку эспрессо.
Шаг 2
Кофе Жутко полезно. Шаг 2
Все остальные компоненты последовательно смешать в блендере с колотым льдом до однородной массы.
Шаг 3
Кофе Жутко полезно. Шаг 3
Добавить эспрессо в приготовленную смесь.
Шаг 4
Кофе Жутко полезно. Шаг 4
Разлить напиток по бокалам. Украсить любимым печеньем.
Полезный совет
  •  Оптимальный помол кофе для приготовления во френч-прессе – крупный, для приготовления в турке используется максимально мелкий, буквально смолотый в пыль, кофе.
  • При приготовлении в турке кофе никогда не доводится до кипения – при подъеме пенки турку необходимо снять с огня, при необходимости – для более насыщенного вкуса – можно повторить эту операцию 2-3 раза.
Кстати

Рецепт предоставлен Павлом Ерофеевым, бариста компании JURA.

Время готовки
10 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Источник
Пресс-служба ресторана
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кофе Кофе

Кофе — один из лучших напитков, которые знает наша цивилизация. Уже в  VIII веке арабы ...

Кофе с алкоголем Кофе с алкоголем

Кофе с алкоголем – отличный вариант для промозглого осеннего вечера. Рецептов этого напитка ...

Кофе по-турецки Кофе по-турецки

У кофе по-турецки или по-восточному много поклонников. Для готовления этого ароматного бодрящего ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев