Кукурузный суп с чили

Name: Кукурузный суп с чили
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 40 г сливочного масла; 2 луковицы (порезанные); 1 зубчик чеснока (порезанный); перец-чили (порезанный колечками); 300 г картофеля (очещенный, порезанный кубиками и посыпанный мукой); 60 г кукурузного крахмала; 100 мл белого вина; 500 мл овощного бульона; 300 мл молока; 400 г консервированной кукурузы; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

21 июля 2017 г.

*Кукурузный суп с чили* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Хотите приготовить небанальный суп быстро и просто? Готовьте этот, только правильно регулируйте его остроту и густоту.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

СупТушениеВаркаОбедДля детейВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

40 г сливочного масла

2 луковицы (порезанные)

1 зубчик чеснока (порезанный)

перец-чили (порезанный колечками)

300 г картофеля (очещенный, порезанный кубиками и посыпанный мукой)

60 г кукурузного крахмала

100 мл белого вина

500 мл овощного бульона

300 мл молока

400 г консервированной кукурузы

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Растопите масло в кастрюле. Добавьте лук, чеснок, чили и картошку и тушите несколько минут.

Шаг 2

Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте. Влейте белое вино и овощной бульон и тушите около 15-20 мин.

Шаг 3

Влейте молоко и добавьте кукурузу. Варите осторожно в течение нескольких минут, а затем приправьте солью и перцем и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#чили #варка #кукуруза #перец чили #китайская кухня #суп #овощной суп #обед #тушение

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Китайская кухня

Мы привыкли к понятию "китайская кухня", но в ее палитру входит множество разных оттенков - региональных кулинарий, некоторые из которых самостоятельно приобрели всемирную известность.

ГРУППА

Супы с кукурузой

Супы с кукурузой долго были не самым популярным блюдом у наших хозяек, хотя в мировой кухне таких блюд предостаточно. Но в последнее время мы перестали воспринимать кукурузу как пляжную еду, и супы с ...

ГРУППА

Острые блюда - рецепты

В разных частях света в национальных кухнях присутствуют острые блюда. Нет их, пожалуй, только у северных народов. Острый вкус не относится к четырём основным вкусам, но, несмотря на это, может ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!