26 ноября 2016 г.

Закуска "Венок"

Name: Закуска "Венок"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: моцарелла мини; помидоры кумато; помидоры черри; песто; орехи кедровые; шпинат; оливковое масло; уксус бальзамический; соус бальзамический; соль; свежемолотый черный перец

gastronom

26 ноября 2016 г.

К рецепту

Простое в приготовлении и весьма заметное блюдо в традициях итальянской кухни - отличный вариант для будней и праздников.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

СалатИтальянская кухняНовый годОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

150 г моцарелла мини (около 20 маленьких шариков моцареллы)

2 помидоры сорта кумато

200 г помидоров черри

4 ст. л. песто из базилика

Горсть кедровых орехов

200 г молодого шпината

1 ст. л. оливкового масло «экстра вирджин»

0,5–1 ч. л. бальзамического уксуса

0,5-1 ч. л. бальзамического соуса

Соль

Свежемолотый перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры черри целиком замаринуйте в смеси уксуса и оливкового масла на 30 мин. Выньте из маринада и разложите по тарелкам.

Шаг 2

Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде, потряхивая, до золотистого цвета.

Шаг 3

Кумато разрежьте на дольки, добавьте к черри. Уложите на тарелке листочки шпината.

Шаг 4

Добавьте черри и кумато, мини шарики моцареллы. Полейте бальзамическим соусом, песто и маслом, посыпьте орехами и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Galbani

#итальянская кухня #салаты #ужин #обед #новый год #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Новогодние салаты 2024, рецепты

Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не представляем новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно. ...

ГРУППА

Низкокалорийные салаты и закуски

ГРУППА

Итальянская кухня

Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это более двух тысяч наименований вин, пятьсот с лишним сортов сыра, триста видов мясных изделий, несколько сотен ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Салат Пасхальный венок

Салат Пасхальный венок станет украшением вашего праздничного стола. В этом блюде главное – форма и подача, а какой рецепт вы возьмете за основу не так и важно. Мы будем готовить сытный вариант ...