Name: Флан из зеленого чая с сорбетом из лайма
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: шоколад белый 40 г; масло сливочное 20 г; яйцо 1 шт.; мука 20 г; пудра матча 10 г; сахар 20 г; сорбет лимон-лайм 50 г

Флан из зеленого чая с сорбетом из лайма

ИНГРЕДИЕНТЫ

шоколад белый 40 г
масло сливочное 20 г
яйцо 1 шт.
мука 20 г
пудра матча 10 г
сахар 20 г
сорбет лимон-лайм 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Масло с шоколадом растопить на водяной бане. Яйцо взбить с сахаром. Во взбитую яичную массу добавляем постепенно растопленную шоколадную массу. Муку с матча вместе просеиваем, постепенно добавляем смесь матча с мукой в яично-шоколадную массу, замешать тесто лопаткой.

Шаг 2

Выкладываем в формочку по 100 г, предварительно смазанную сливочным маслом. Ставим в холодильник на минут 40. Выпекаем при температуре 180 градусов 10 мин.

Шаг 3

Украшаем сорбетом лимон-лайм.