Особенности рецепта: Консервированный салат с кабачком

Name: Консервированный салат с кабачком
Yield: 1
Ingredients: кабачок (подготовленный) 1,3 кг; Морковь; перец болгарский 300 г; чеснок (зубчик) 5 шт.; Лук зелёный; петрушка 1 пучок; любисток по вкусу; сахар 1 ст. л.; соль 2 ст. л.; смесь перцев горошком 1 ст. л.; гвоздика 4 шт.; лавр 4 шт.; масло растительное 2/3 ст.; уксус яблочный 2/3 ст.

Татьяна М.

09 июня 2025 г.

Консервированный салат с кабачком

Татьяна М.

09 июня 2025 г.

0Комментировать

*Консервированный салат с кабачком* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Вкусный зимний салат-закуска из кабачков!

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Консервирование

Ингредиенты на 1 порцию

кабачок (подготовленный) 1,3 кг

морковь 300 г

перец болгарский 300 г

чеснок (зубчик) 5 шт.

лук зеленый 1 пучок(а)

петрушка 1 пучок

любисток по вкусу

сахар 1 ст. л.

соль 2 ст. л.

смесь перцев горошком 1 ст. л.

гвоздика 4 шт.

лавр 4 шт.

масло растительное 2/3 ст.

уксус яблочный 2/3 ст.

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Банки и крышки простерилизовать. Овощи порезать тонкой соломкой или натереть комбайном одинаково. Чеснок – дольками, зелень порубить. Добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать.

Шаг 2

Выложить салат по плечики в банки, залить получившимся соком до верха. Прикрыть банки крышками или не полностью закрутить и стерилизовать 1 л банки – 40 мин. Закрутить банки плотно, перевернуть вверх дном на полотенце и дать полностью остыть.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#заготовки #салаты #консервирование

Похожие материалы

ГРУППА

Блюда из кабачков

551 рецептов

ГРУППА

Заготовки на зиму

1583 рецептов

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата – от выбора ингредиентов до подачи – дает простор фантазии и повод для импровизации. Классифицировать салаты – дело непростое, поскольку сделать это можно по разным признакам.