Рецепты салатов
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Салат из помидоров и маринованных перцев
Тон салата задают запеченные с пряностями сухарики, семена фенхеля просто преображают вкус хлеба. А если добавить сочные спелые помидоры, базилик и острые маринованные перцы, то оторваться от салата просто невозможно.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- белый хлеб 150 г
- семена фенхеля 1 ч.л.
- розмарин 1 веточка
- каперсы 1 ст.л.
- базилик 2 веточки
- перец маринованный 6 шт.
- чеснок 1 зуб.
- помидоры 400 г
- соль, перец
- масло оливковое
- уксус бальзамический
- пармезан 30 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Хлеб разломать на небольшие кусочки, выложить в форму, сбрызнуть маслом, посыпать солью, семенами фенхеля и листиками розмарина, хорошо перемешать. Поставить в духовку (200 г) на 10 минут.
Шаг 2
Хлеб пересыпать в большую миску. Добавить каперсы, листья базилика и нарезанные перцы. Раздавить зубчик чеснока, нарезать помидоры.
Шаг 3
Заправить салат уксусом, маслом, посолить, поперчить по вкусу. Посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Полезный совет
Хлеб можно не запекать, а просто подрумянить на сковороде или гриле.
Хозяйке на заметку
Для такого салата можно взять помидоры разных сортов и цветов.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты салатов
Салаты из помидоров
Салаты из помидоров, возможно, побивают по популярности все прочие овощные салаты. Помидор – один из ...
Итальянская кухня
Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это более двух тысяч ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев