Пирог с инжиром и грушами на дрожжевом тесте с кукурузной мукой

Name: Пирог с инжиром и грушами на дрожжевом тесте с кукурузной мукой
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 большие груши, нарезать ломтиками; 5-6 шт. свежего инжира, нарезать ломтиками; 1,5 стакана кукурузной муки; 1 стакан пшеничной муки; 5 г сухих дрожжей; 0,5 стакана коричневого сахара; 50 г растопленного сливочного масла; 1 маленькое яйцо; 1 стакан натурального йогурта

Ольга Грезова

20 апреля 2016 г.

*Пирог с инжиром и грушами на дрожжевом тесте с кукурузной мукой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Этот пирог также готовится очень просто, поэтому не стоит его бояться даже несмотря на дрожжевое тесто. Свежий инжир, не в сезон, можно заменить на любые другие фрукты.

Сложность: легко

Подготовка: 2 ч 30 мин

Порций: 1

Готовка: 40 мин

ВыпечкаДуховкаВыпекание

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

2 большие груши, нарезать ломтиками

5-6 шт. свежего инжира, нарезать ломтиками

Для теста:

1,5 стакана кукурузной муки

1 стакан пшеничной муки

5 г сухих дрожжей

0,5 стакана коричневого сахара

50 г растопленного сливочного масла

1 маленькое яйцо

1 стакан натурального йогурта

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Замесите тесто из указанных ингредиентов, накройте полотенцем, поставьте в теплое место. Имейте ввиду, что тесто относительно жидкое.

Шаг 2

Как поднимется в первый раз (примерно через час), обомните. Снова дайте подняться (минут 50 при 25 градусах) и опять обомните и переложите в предварительно смазанную маслом и слегка присыпанную мукой форму. Дайте подняться в третий раз в прежних условиях. Украсьте фруктами.

Шаг 3

Выпекайте в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерно 35-40 мин.). Проверяйте зубочисткой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#инжир #груша #йогурт #выпечка #выпекание #дрожжевое тесто #кукурузная мука #сладкий пирог

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

ГРУППА

Выпечка с грушами

Не даваясь в подробности, все груши, которые можно купить на наших рынках и в магазина, делятся на мягкие и ароматные и крепкие, но почти без запаха. И те, и другие подходят для выпечки с грушами ...

ГРУППА

Дрожжевое тесто

Настоящий пирог начинается с теста. Стоит чуть изменить способ его приготовления – и выпечка выйдет совершенно иной по вкусу и текстуре. На Руси всегда ценили дрожжевое тесто. Готовили его двумя ...