Острый салат из огурцов с маковой заправкой

Name: Острый салат из огурцов с маковой заправкой
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Огурцы свежие - 4-5шт; Перец красный (острый) - 1шт; Мак - 2ст.л; Масло подсолнечное (нерафинированное) - 50мл; Уксус винный белый - 2ст.л; Кинза (или петрушка) - 5-6 веточек; Соль - 1/2ч.л; Сахар - 1ч.л; Перец черный молотый - 1 щепотка

Ольга Данцина

13 апреля 2016 г.

*Острый салат из огурцов с маковой заправкой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Для любителей остренького - очень простой в приготовлении, но и очень вкусный и лёгкий салат. Мак придаёт заправке пикантность и необычный вкус.

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 3

Готовка: 10 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

Огурцы свежие - 4-5шт

Перец красный (острый) - 1шт

Мак - 2ст.л

Масло подсолнечное (нерафинированное) - 50мл

Уксус винный белый - 2ст.л

Кинза (или петрушка) - 5-6 веточек

Соль - 1/2ч.л

Сахар - 1ч.л

Перец черный молотый - 1 щепотка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить заправку. В глубокой плошке смешать мелко порубленную зелень, мак, соль, сахар, немного растереть смесь деревянной ложкой. Смешать подсолнечное масло и винный уксус до однородной эмульсии. Острый перец нарезать тонкими колечками, удалив семена. Смешать зелень с маком, с маслом и уксусом, добавить черный свежемолотый перец и красный острый перец, перемешать и дать настояться 10-15 минут.

Шаг 2

Огурцы разрезать сначала вдоль, затем наискосок тонкими ломтиками. Полить огурцы заправкой, хорошо перемешать и подавать на стол.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Салат и немного острый и свежий одновременно, мак придаёт заправке свою изюминку, очень вкусно!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#огурцы #салаты #пост

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Острый салат из капусты

Этот острый салат из капусты, простой и очень быстрый в приготовлении, понравится всем сторонникам правильного питания. Оценят его по достоинству и те, кто мечтает похудеть, потому что острый перец в ...