Spring Breeze, пошаговый рецепт с фото

Spring Breeze

Легкий освежающий весенний лимонад. Слово «бриз» в названии – от классического коктейля
«Морской бриз» на основе водки с грейпфрутовым соком и клюквенным морсом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

25 мл грушевого пюре
50 мл брусничного морса
70 мл грейпфрутовой содовой
инжир с манговым муссом и грейпфрутовая цедра для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для грейпфрутовой содовой смешайте 300 мл грейпфрутового сока, 70 мл простого сахарного сиропа, 30 мл лимонного сока и 300 мл содовой (минеральной воды), залейте в сифон и газируйте баллончиком для содовой.

Шаг 2

Налейте все ингредиенты в охлажденный бокал хайбол, добавьте rусковой лед, перемешайте, насыпьте «шапку» крошеного льда, украсьте инжиром с муссом и цедрой.

Кстати

Рецепт от Ильи Доронина, шеф-бармена гастробара «Никуда не едем»