Главная
Рецепты
Блины со сладкой начинкой
Оладьи “Черный лес” с пастой Nutella®

11 февраля 2016 г.

Оладьи “Черный лес” с пастой Nutella®

Name: Оладьи “Черный лес” с пастой Nutella®
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 175 г муки; 2 больших яйца; 30 г растопленного сливочногомасла; 180 мл молока; 40 г какао-порошка; 90 г сахара; 1,5 ч. л. разрыхлителя; 3/4 ч. л. соли; 1/4 ч. л. соды; растительное масло для жарки; 90 г ореховой пасты Nutella® с добавлением какао; 500 гочищенной вишни (замороженную можно не размораживать); 100 мл + 2 ст.л.воды; 100 г сахара; 20 мл кирша или миндального ликера; 2 ч. л. кукурузного крахмала

gastronom

11 февраля 2016 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 1 ч 30 мин

ВыпечкаЗавтракМасленицаДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

175 г муки

2 больших яйца

30 г растопленного сливочногомасла

180 мл молока

40 г какао-порошка

90 г сахара

1,5 ч. л. разрыхлителя

3/4 ч. л. соли

1/4 ч. л. соды

растительное масло для жарки

90 г ореховой пасты Nutella® с добавлением какао

Вишневый соус

500 гочищенной вишни (замороженную можно не размораживать)

100 мл + 2 ст.л.воды

100 г сахара

20 мл кирша или миндального ликера

2 ч. л. кукурузного крахмала

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В миске смешайте венчиком муку, порошок какао, разрыхлитель, соду и соль. В другой миске смешайте яйцо, сахар, растопленное сливочное масло и молоко. Соедините обе смеси и перемешайте, стараясь не вымешивать особенно тщательно.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с тяжелым дном, смажьте растительным маслом. Выкладывайте тесто порционной ложкой и выпекайте оладьи на умеренном огне.

Шаг 3

Приготовьте вишневый соус. Вишню залейте водой, добавьте сахар, корицу и гвоздику. Проварите на слабом огне до появления аромата специй, 10-15 мин. Разведите крахмал в 2 ст. л. холодной воды, вмешайте в вишню, доведите до кипения и проварите 2-3 мин. Снимите с огня, остудите.

Шаг 4

Взбейте сливки с сахарной пудрой. Выложите на каждую тарелку по 3 оладьи внахлест, смазывая их ореховой пастой. Украсьте пастой Nutella® (ее можно уложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой) и ягодами, полейте вишневым соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Рецепты от Nutella®

#выпечка #масленица #завтрак