Главная
Рецепты
Салаты с яйцами
Яичный салат с беконом

14 октября 2015 г.

Яичный салат с беконом

Name: Яичный салат с беконом
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 6 крупных яиц; 4 тонких ломтика бекона; 2–3 черешка сельдерея; 4 стебля зеленого лука; 1 маленький пучок петрушки; 1 ст. л. каперсов; 3–4 ст. л. майонеза; 0,3 ч. л. порошка карри; соль, свежемолотый черный перец; белые цельнозерновые тосты для подачи

gastronom

14 октября 2015 г.

К рецепту

Яичные салаты – очень комфортная еда. Напоминает нам о праздниках,  а делается легко и быстро

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 25 мин

СалатВаркаЖаркаЛанчОбедУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

6 крупных яиц

4 тонких ломтика бекона

2–3 черешка сельдерея

4 стебля зеленого лука

1 маленький пучок петрушки

1 ст. л. каперсов

3–4 ст. л. майонеза

0,3 ч. л. порошка карри

соль, свежемолотый черный перец

белые цельнозерновые тосты для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца положите в подсоленную кипящую воду, снова доведите до кипения, снимите с огня и оставьте на 10 мин. Затем переложите в холодную воду на пару минут, очистите.

Шаг 2

Бекон нарежьте небольшими кусочками, положите на слегка разогретую сковородку, жарьте на среднем огне до хруста. Выложите кусочки бекона на бумажные полотенца (жир в сковороде не понадобится).

Шаг 3

Белую часть зеленого лука очень тонко нарежьте колечками, зеленую – кусочками длиной 1 см. Так же тонко нарежьте сельдерей.

Шаг 4

У петрушки удалите стебли, листья измельчите. Каперсы нарежьте не слишком мелко – лучше всего просто разрезать их пополам или на 4 части, если они крупные.

Шаг 5

Яйца нарежьте небольшими кубиками. Смешайте лук, каперсы, сельдерей и петрушку.

Шаг 6

Отдельно смешайте майонез, карри и перец до однородности. Заправьте салат, посыпьте беконом и подавайте с тостами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 11 (210), 2015

#яйца #сельдерей #салаты #варка #видеорецепт #ужин #обед #Ланч #жарка #бекон #салат с яйцом #салат с беконом

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с беконом

Любители мяса давно присмотрелись к бекону и, несмотря на суровое отношение к этому продукту диетологов, собирают рецепты с беконом и с удовольствием готовят с этим продуктом блюда. Бекон ...

ГРУППА

Салаты с яйцами. Закуски с яйцами

Яйца – это отличный ингредиент для салатов. А настоящий оливье, нисуаз или, например, крабовый салат вообще без яиц не приготовить. Существует множество вариаций на тему классического яичного салата. ...

ГРУППА

Яйца вкрутую, всмятку, пашот, "в мешочек"

Вареное яйцо само по себе отличная еда, на приготовление которой просто невозможно потратить больше нескольких минут. К тому же, яйцо, сваренное до определенной степени готовности, часто входит в ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Селедка под шубой с яйцом

Селедка под шубой с яйцом — блюдо, без которого не обходится ни одно праздничное застолье в нашей стране. Особенно новогоднее! Что же такого привлекательного в этом, в общем-то простом, блюде? Прежде ...