Главная
Рецепты
Соленая рыба
Маринованная скумбрия с горошком

14 октября 2015 г.

Маринованная скумбрия с горошком

Name: Маринованная скумбрия с горошком
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: скумбрия свежемороженая - 3 шт.; морковь (большая) - 1 шт.; горошек консервированный - 1 банка; кетчуп - 3 ст. л.; уксус 9 % - 0,5 ст.; лук репчатый - 3 шт.; перец черный - 1 ч. л.; растительное масло рафинированное - 100 мл; соль - 1 ст. л.; сахар - 1 ст. л.

Екатерина Корженевская

14 октября 2015 г.

*Маринованная скумбрия с горошком* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Уже больше 5 лет ни один праздник не обходится без этой рыбки. Если один раз попробуете, больше другую не захотите! Ни один человек не остался равнодушным, уходя, все просят рецепт. И Вам рекомендую.

Сложность: средне

Подготовка: 30 мин

Порций: 10

Готовка: 8 ч

Второе блюдоМаринованиеДень рожденияВстреча с друзьямиНовый годРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

скумбрия свежемороженая - 3 шт.

морковь (большая) - 1 шт.

горошек консервированный - 1 банка

кетчуп - 3 ст. л.

уксус 9 % - 0,5 ст.

лук репчатый - 3 шт.

перец черный - 1 ч. л.

растительное масло рафинированное - 100 мл

соль - 1 ст. л.

сахар - 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Скумбрии разморозить, разделить на филе, нарезать не большими кусочками. Лучше разделывать чуть подмороженной.

Шаг 2

Морковь немного не доварить и нарезать колечками. Лук почистить и порезать полукольцами. У горошка слить сок из банки.

Шаг 3

Переложить скумбрию произвольно нарезанной морковью, кольцами лука, консервированным горошком.

Шаг 4

Готовим маринад: смешиваем растительное масло, уксус 9%, сахар, соль, кетчуп, черный перец. Тщательно перемешать.

Шаг 5

Залить нашу рыбку маринадом и оставить на столе на 30 минут. Потом убрать в холодильник. Если вы сделали вечером,то утром можно уже кушать. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морковь #рыба #скумбрия #рождество #маринование #второе блюдо #Встреча с друзьями #новый год #День рождения #маринованная рыба

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рыба под маринадом

Многим из нас название блюда «рыба под маринадом» знакомо с детства: его готовили мамы и бабушки. В любой тетрадке для записи рецептов был хотя бы один рецепт рыбы под маринадом. Для приготовления ...

ГРУППА

Блюда из скумбрии

Блюда из скумбрии очень разнообразны, а сама скумбрия - чрезвычайно полезная, вкусная, удобная в обработке морская рыба, несколько недооцененная российскими кулинарами. Возможно, так сложилось из-за ...

РЕЦЕПТ

Оливье со скумбрией горячего копчения

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Скумбрия сухого посола

Скумбрию сухого посола многие предпочитают традиционному влажному, считая, что в этом случае мякоть рыбы получается одновременно плотной и нежной. Сам же процесс очень легкий, поэтому даже если вы ...

РЕЦЕПТ

Малосольная скумбрия в домашних условиях

Приготовление малосольной скумбрии в домашних условиях не вызовет вопросов даже у не слишком опытных кулинаров. Поэтому если вы любите подобную рыбу, непременно проверьте в деле наш рецепт. Сложного в ...