Маринованные сливы с чесноком
Маринованная слива да ещё с чесноком – это просто «бомба». Приготовьте его побольше и ешьте с мясом, ...
Краснокочанная капуста, консервированная со сливами
Этот рецепт я нашла в рубрике “Для гурманов – вкуснее не бывает!”. Надеюсь, что так и будет! Готовлю первый раз. Зимой буду пробовать!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- капуста краснокочанная - 2 кг
- сливы - 500 г
- Для маринада:
- вода - 1 литр
- уксус 9% - 150 мл
- сахар - 200 г
- соль - 80 г
- гвоздика - 10 шт
- перец душистый горошком - 10 шт
- корица молотая - 0,5 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Капусту мелко нашинковать.
Шаг 2
Бланшировать в кипятке 2 минуты.
Шаг 3
Отобрать спелую крепкую сливу. По одной стороне сливы сделать небольшой надрез.
Шаг 4
Бланшировать в кипятке 1 минуту.
Шаг 5
Затем капусту и сливы (по 2 штучке) разложить в стерилизованные банки (можно капусту и сливы предварительно перемешать).
Шаг 6
Приготовьте горячую маринадную заливку, равномерно заполните ей банки с капустой. Накройте крышками, чтобы не попадала вода и поставьте стерилизовать: пол-литровые – 12 минут, литровые – 15 минут.
Шаг 7
Закатать под ключ. Накрыть чем-нибудь тепленьким до полного остывания.
Приятного аппетита!
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Маринованные сливы с чесноком
Маринованные сливы
Осень богата чудесными дарами природы : ягодами и фруктами . Хозяюшки спешат сделать всевозможные ...
Быстрая маринованная капуста "Провансаль"
Капуста получается сочной и хрустящей.
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев