17 февраля 2015 / gastronom

Банановые оладьи с геркулесом

Банановые оладьи с геркулесом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 стакан геркулеса
  • 2 средних очень спелых банана
  • 1,5–2 стакана кефира жирностью 3,2%
  • 1,5 стакана манки
  • 3 яйца
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2–3 ст. л. сахара
  • цедра 1 апельсина
  • 0,5 ч. л. соды
  • 0,5 ч. л. соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Банановые оладьи с геркулесом. Шаг 1
Всыпьте манную крупу и геркулес в блендер, в кофемолку (партиями) или в ступку. Измельчите.
Шаг 2
Банановые оладьи с геркулесом. Шаг 2
Смешайте манку и геркулес, залейте кефиром комнатной температуры, перемешайте и оставьте для набухания. Чем больше такая смесь простоит, тем нежнее получатся оладушки (минимум 15 мин.).
Шаг 3
Банановые оладьи с геркулесом. Шаг 3
Когда овсянка и манка заметно увеличатся­ в объеме, перемешайте, добавьте­ предварительно взбитые до однородности яйца, соль, сахар, соду и растительное масло.
Шаг 4
Банановые оладьи с геркулесом. Шаг 4
Очистите и измельчите бананы в блендере до образования пюре, добавьте­ апельсиновую цедру. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Банановые оладьи с геркулесом. Шаг 5
Добавьте пюре из бананов к тесту из манки и геркулеса с кефиром, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Банановые оладьи с геркулесом. Шаг 6
Разогрейте на среднем огне сковороду с толстым дном, перед жарением смажьте растительным маслом. Ложкой выкладывайте небольшие оладушки, с одной стороны жарьте под крышкой 1–1,5 мин., затем переворачивайте и жарьте без крышки. Все следующие порции можно жарить без масла. Подавайте горячими.
Время готовки
35 мин
Количество порций
4–6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Источник
"Коллекция рецептов"
№ 18 2014 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Оладьи. Рецепты Оладьи. Рецепты

Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. ...

Бананы - рецепты Бананы - рецепты

Бананы хороши не только сами по себе, с ними получаются отличные блюда и десерты. Фруктовые салаты, ...

Детские блюда Детские блюда

Детские блюда это не только то, что вы готовите своим детям, но и то, что можно приготовить вместе с ...

Оладьи на кефире Оладьи на кефире

Оладьи на кефире, в отличии от дрожжевых, всегда готовятся на скорую руку. Вроде бы ничего сложного: ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Natalya2801 5 апреля 2015

Необычные на вкус оладьи. Единственное - на завтрак их никогда не готовила, лишь на ужин, потому что для завтрака времени на приготовление уходит многовато