22 января 2015 г.

Закусочные Башенки

Name: Закусочные Башенки
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: соль, свежемолотый черный перец; нарезанный укроп – 2 ст. л.; крабовое мясо – 150 г; Calve Легкий – 2 ст. л.; обезжиренный творог – 150 г; красная икра – 100 г; сливочное масло – 50 г; оливковое масло – 2 ст. л.; авокадо – 1 шт.; хлеб цельнозерновой для тостов – 24 куска; сок лимона – 2 ст. л.; кайенский перец

gastronom

22 января 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 863.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 15 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

соль, свежемолотый черный перец

нарезанный укроп – 2 ст. л.

крабовое мясо – 150 г

Calve Легкий – 2 ст. л.

обезжиренный творог – 150 г

красная икра – 100 г

сливочное масло – 50 г

оливковое масло – 2 ст. л.

авокадо – 1 шт.

хлеб цельнозерновой для тостов – 24 куска

сок лимона – 2 ст. л.

кайенский перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать творог с укропом, 1 ст. л. лимонного сока и оливковым маслом, посолить и поперчить.

Шаг 2

Авокадо очистить, удалить косточку. Мякоть взбить с лимонным соком, солью и перцем. Крабовое мясо измельчить и смешать с Calve Легким, добавить щепотку кайенского перца.

Шаг 3

Из цельнозернового хлеба вырезать кружки. 6 кружков намазать сливочным маслом и красной икрой, 12 – творожной смесью и еще 6 – крабовым мясом. Сложить их башенками по 4 кружка, сверху выложить пюре из авокадо. Можно украсить рукколой и помидорами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №23 (193) декабрь 2011

#икра #хлеб #закуски #сэндвичи #бутерброды #закуска