Кофейный коктейль "Торговый дефицит"

Name: Кофейный коктейль "Торговый дефицит"
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 30 мл ликера "Пепперминт"; 30 мл любого шоколадного ликера; 2 чашки кофе эспрессо; 30 мл ликера "Калуа"; 30 мл ликера "Бейлис"; сливки жирные

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

НапитокВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

30 мл ликера "Пепперминт"

30 мл любого шоколадного ликера

2 чашки кофе эспрессо

30 мл ликера "Калуа"

30 мл ликера "Бейлис"

сливки жирные

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбить слегка охлажденные сливки в пышную пену. В каждую чашку объемом не менее 100 мл налить по 15 мл каждого вида ликера. Приготовить эспрессо (кофе из кофеварки наливать непосредственно в чашку с ликерами). Если нет эспрессо-машины, кофе должен быть очень крепким (30 мл готового напитка из 6–7 г молотого кофе из расчета на 1 порцию) и горячим. Сверху положить шарик взбитых сливок.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #1(36), 2005

#сливки #кофе #ликер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Пирожное Картошка

Эконом-вариант с сухарями и какао я не рассматриваю здесь, только "насыщенный" рецепт. Точных пропорций дать не могу, т.к. делаю на глаз, но примерно распишу.

1 ч + 30 мин

Елена Некрасова

РЕЦЕПТ

Шоколадный мусс

2 ч + 20 мин

Елена Некрасова

РЕЦЕПТ

Кофе "Пирамида"

Коктейль "Кофе "Пирамида" – аналогия ирландского кофе, который всегда делается на основе крепкого алкогольного напитка и кофе эспрессо. "Пирамида" – это слоистый коктейль.