Виды яиц, способы варки яиц, яйца-пашот, яичница. омлет
Что может быть проще яйца? А между тем, вопросов, как выбирать яйца, как их хранить, а главное - как ...
22 июня 2007 /
gastronom
Яйца по-шотландски
ИНГРЕДИЕНТЫ
- чеснок – 2 зубчика
- 2 ст. л. любой зелени
- 200 г готового мясного фарша
- растительное масло – 2 ст.л.
- яйца, сваренные вкрутую
- 100 г свежих хлебных крошек
- соль
- яйцо – сырое, 1 шт.
- лук репчатый – 1 небольшая луковица
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Лук и чеснок очистить, измельчить. Зелень очень мелко нарезать. В миску с мясным фаршем добавить лук, чеснок, зелень и хлебные крошки. Вбить сырое яйцо, посолить и поперчить, перемешать.
2. Слепить из фарша 2 лепешки, в середину каждой положить по вареному яйцу. Защипать края лепешек так, чтобы яйца оказались закрыты со всех сторон.
3. В сковороде очень сильно разогреть растительное масло. Обжарить котлеты со всех сторон до золотистой корочки, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 7–8 мин.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Виды яиц, способы варки яиц, яйца-пашот, яичница. омлет
Яйца. Блюда из яиц
Домашний майонез, льезон, яйцо-пашот. Свежесть яиц
Французские повара (а за ними и все остальные) вершиной кулинарного искусства считают соусы. Все их ...
Фаршированные яйца
Пожалуйста дождитесь загрузки ролика (может занять несколько минут).
Маркировка, весовая категория, диетические и столовые яйца
Как выбрать куриные яйца в магазине или на рынке? Каковы их сорта, какие бывают виды яиц? Что ...
Пасха творожная, рецепты пасхи
На праздничном столе непременно должна быть пасха. Пасхи бывают сырые, вареные и заварные. Они ...
Салаты и закуски с вареными яйцами
Яйца – это отличный ингредиент для салатов. А настоящий оливье, нисуаз или, например, крабовый ...
Куличи
Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. Его пекут из дрожжевого ...
Яичница
Выражение «просто, как пожарить яичницу» наверняка придумал человек, который не знает ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
