ИНГРЕДИЕНТЫ
- морковь крупная – 1 шт.
- бекон – 200 г
- кумин (зира) – 2 щепотки
- масло растительное – для обжарки
- соль – по вкусу
- чечевица (подойдет любая) – 250 г
- лук репчатый – 1 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Чечевицу промыть, залить воды (0,6 л ) и поставить на огонь. Пока чечевица варится, нарезать лук, натереть на крупной терке морковь, обжарить в течение 2 минут, накрыть крышкой и потомить 10-15 минут. На отдельной сковороде обжарить кусочки бекона до румяной корочки. Выложить на салфетку и дать впитаться лишнему жиру. Когда чечевица будет готова ( 25-35 минут), слить воду. Соединить чечевицу с морковно-луковой зажаркой, кусочками бекона, посолить, подержать на небольшом огне 3-5 минуты, перемешать. Снять с огня. Сверху блюдо посыпать кумином.
Хозяйке на заметку
Бекон можно не добавлять – блюдо получается вкусным и в вегетарианском варианте. Можно подавать, как самостоятельное блюдо, а без бекона - в качестве гарнира для мясных блюд.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с беконом
Любители мяса давно присмотрелись к бекону и, несмотря на суровое отношение к этому продукту ...
КОММЕНТАРИИ
это точно не вегетарианское блюдо
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
