Чернично-малиновый сорбет

Name: Чернично-малиновый сорбет
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: малина – 200 г; черника – 400 г; песок сахарный – 200 г; лимон (сок и цедра - для украшения) – 1/2 шт.

Алсу Муфтахова

19 июля 2011 г.

*Чернично-малиновый сорбет* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

1. Количество сахара можно смело уменьшить по своему вкусу или вообще не добавлять, а можно добавить и немного меда вместо сахара. 2. Зимой такой сорбет делать еще удобнее - сразу из замороженных ягод (замороженные ягоды быстро взбиваются с сахаром - и можно сразу подавать). 3. Вариант, придуманный моей 6-летней дочкой (она готовила параллельно со мной) - она мелко порезала лимонную цедру и добавила в ягодную массу и так заморозила - получилось очень вкусно и свежо - как раз для жаркого лета.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

ДесертВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

малина – 200 г

черника – 400 г

песок сахарный – 200 г

лимон (сок и цедра - для украшения) – 1/2 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чернику с сахарным песком взбить блендером до состояния пюре, в самом конце добавить малину (ее просто слегка измельчить), добавить сок лимона. Перемешать, чтобы сахар полностью растворился. Положить в миску. Убрать в морозильник на 3 часа. Периодически доставать и перемешивать. Подавать, украсив малиной и цедрой лимона.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Количество сахара можно уменьшить по своему вкусу или вообще не добавлять. Вместо сахара можно положить мед. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. В ягодную массу также можно добавить мелко нарезанную лимонную цедру.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#малина #черника #лимон #десерты #сорбет #лимонная цедра

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Летний кускус с ягодами и абрикосами

Летний кускус с ягодами и абрикосами стоит попробовать приготовить уже ради необыкновенного цвета этого блюда. А еще это вкусное и полезное блюдо наверняка оценят ваши дети.