Манные кнедли с яблочно-ванильным соусом

http://photofile.ru/users/mammyn/115889767/142116327/#mainImageLink Пожалуйта, опубликуйте мои рецепты! Я их уже давно отправила.
Манные кнедли с яблочно-ванильным соусом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Лучшие народные рецепты. Завтраки
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для кнедлей
  • масло сливочное – 40 г
  • экстракт ванильный – 2 капли
  • сахар для теста и для посыпки – 110 г
  • яблоко большое – 1 шт.
  • корица молотая – 0,5 ч. л.
  • молоко – 375 мл
  • яйцо – 2 шт.
  • миндаль засахаренный – 2 ч. л.
  • крупа манная – 125 г
Для соуса
  • сахар для теста и для посыпки – 4 ст. л.
  • вино сливовое 10-20% – 100 мл
  • яблоки – 170 мл
  • ванильный соус в порошке – 2 пакетика
  • вино яблочное – 170 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Молоко с 10 г масла довести до кипения, добавить ванильный экстракт, 30 г сахара, манку и прокипятить 1 минуту, постоянно помешивая. Смесь остудить, вбить в нее яйца. Яблоки очистить, удалить сердцевину. Нарезать кубиками, добавить 10 г сахара, корицу и тушить около 4 минут. Смешать с миндалем. Дать остыть. Из манного теста мокрыми руками сформировать 8 лепешек. В центр каждой положить по 1 ч. л. яблочной начинки и сформировать круглые кнедли. Опустить в кипящую воду, варить пока не всплывут. Через минуты выложить на бумажные полотенца. Для приготовления соуса ванильный порошок смешать с 4 ст. л. сахара и небольшим количеством яблочного сока. Оставшийся сок вскипятить с вином и, непрерывно помешивая, тонкой струйкой влить ванильный соус, довести до кипения. Когда соус немного остынет, ввести сливки и корицу. Оставшееся масло и сахар нагреть. Обвалять в этой смеси кнедли. Подавать с соусом.
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

вино, яблоки, манка, ваниль, сок, Кнедли,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Татьянь 31 мая 2011

Через сколько минут выложить на бумажное полотенце?